dinner(えびワンタン)
本日dinnerは自家製
「えびワンタン」
お肉、ネギ、ニラ、粗みじん切りしたエビなどを入れてワンタンの皮で包みました
近頃
包み癖(笑)がついてた私はウキウキでワンタン包みます
(※包み癖ってのは餃子を作ったり、春巻を作ったりするときです。包むのハマって、作るときは毎回100個以上作ってます → それで冷凍 → で、カリカリに焼き上げる → 絶品 → 自分で言うなって)
でも今回思ったことはワンタンの皮は薄い → 包むの難しい → おまけして具を多めにすると破れる → もったいないね(笑)
というわけで → ワンタンの皮は嫌い → もしかして餃子の皮のほうがいい? → やっぱりワンタンの皮より厚いじゃん! → ワンタンの皮、不採用 → はい、バンザイね
味はおいしかったです
ごま油が効いてて
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